Pest control e Pest management: come costruire un efficace piano di monitoraggio infestanti per le aziende agroalimentari - Cod. 30030402

• Materiale didattico e registrazioni (Cod. 30030402)_Pest control e Pest management: come costruire un efficace piano di monitoraggio infestanti per le aziende agroalimentari
  1. esame - Questionario di gradimento
  2. video - Registrazione della diretta
  3. file - Slide di sintesi

Non è più possibile iscriversi al Seminario Online: per avere informazioni sulle prossime date in calendario, contattare la Segreteria al n. 0376/391645.

Seminario Online di formazione pratica, in diretta su piattaforma web,  rivolto a chi opera in un’azienda agroalimentare (Responsabili Qualità e Produzione).

L’obiettivo è fornire supporto nella creazione di un efficace piano di controllo e monitoraggio degli infestanti.

Il corso prevede 4 ore di formazione. Dopo una panoramica sulle caratteristiche dei principali organismi presenti nelle industrie del settore, vengono fornite indicazioni pratiche per definire procedure di Pest Control e Management. Alla luce della normativa applicabile e in base ai requisiti previsti dagli standard volontari di certificazione di prodotto GFSI, la nostra esperta spiegherà ai partecipanti quali azioni preventive attuare e come ridurre il rischio di infestazione nelle varie fasi del ciclo produttivo: materie prime, confezionamento, igiene degli impianti, distribuzione.

La presenza di parassiti può contaminare gli alimenti e causare gravi danni alla salute dei consumatori. Avere un’adeguata formazione in materia consente di raggiungere e mantenere le conformità alle normative e condurre interventi mirati (identificando correttamente i parassiti e scegliendo le migliori strategie di controllo per ogni specie), quindi più efficaci e duraturi.

Grazie al nostro corso online, i partecipanti riceveranno supporto pratico per attuare un efficace piano di controllo e monitoraggio degli infestanti, attraverso il confronto diretto con un’esperta del settore.

Modalità di svolgimento (Seminario Online)

• Il seminario online consente di ricevere una formazione pratica comodamente dalla propria scrivania (da casa o dall’ufficio).
• INTERAZIONE DIRETTA con la relatrice: è possibile intervenire in qualsiasi momento, per formulare quesiti e richiedere pareri.
• REGISTRAZIONE della SESSIONE LIVE: il seminario viene registrato integralmente e il video sarà disponibile entro 48 ore. In questo modo, anche in caso di impegni improvvisi o problemi tecnici, chiunque può recuperare quanto illustrato dalla relatrice e dagli altri partecipanti durante la diretta.
• Il seminario online garantisce la stessa qualità di docenza di un corso in aula e offre i vantaggi tipici dalla formazione a distanza (registrazione video, nessuno spostamento, massima flessibilità, prezzo contenuto, nessun costo di trasferta, etc.).

Perché partecipare?

• Sicurezza alimentare garantita:
  • gestione corretta degli infestanti nel rispetto delle normative HACCP, IFS, BRC e GDO;
  • protezione dei prodotti da contaminazioni e danni, che favorisce la tutela della salute dei consumatori;
  • conformità alle norme igienico-sanitarie e rafforzamento della reputazione aziendale.
• Prevenzione e risparmio:
  • ridurre il rischio di danni a materie prime, prodotti e confezioni permette di evitare i costi di rigetto e gli sprechi;
  • agire correttamente significa evitare sanzioni, risparmiare denaro e tutelare il proprio business;
  • implementazione di un sistema di monitoraggio efficace per ottimizzare gli interventi di disinfestazione.
• Competenze pratiche e soluzioni personalizzate:
  • attuazione delle migliori pratiche per la gestione dei parassiti in ogni fase della produzione: misure di mitigazione del rischio, monitoraggio della presenza di organismi; metodi e strumenti da utilizzare, valutazione degli interventi e possibili migliorie da attuare;
  • utilizzo corretto di strumenti e metodi di controllo, dalla prevenzione al monitoraggio;
  • costruzione di un piano di monitoraggio personalizzato con il supporto di un’esperta del settore.
• Formazione completa e risposte ai quesiti:
  • analisi di tutti gli aspetti che riguardano il Pest control nell’industria alimentare;
  • sarà possibile affrontare in modo pratico le sfide quotidiane della gestione degli infestanti;
  • chiarimento di ogni dubbio operativo grazie all’interazione diretta con un’esperta qualificata.

Sessione Live: ore 09.00 – 13.00

• I principali infestanti dell’industria alimentare
  • Insetti striscianti (caratteristiche e habitat)
  • Roditori (caratteristiche e habitat)
  • Insetti volanti (caratteristiche e habitat)
  • Aviofauna (caratteristiche e habitat)
• Come impostare un efficace piano di monitoraggio degli infestanti
  • Panoramica sulla normativa applicabile (DM 274 / 1997 – Reg CE 528 / 2012 e s.m.i.)
  • La norma UNI ISO 16636 2015 requisiti per la gestione del monitoraggio infestanti
  • I requisiti previsti dagli standard GFSI (standard volontari di certificazioni di prodotto) per il pest management
  • I dispositivi di monitoraggio infestanti
  • L’ambiente di lavoro: misure di mitigazione per ingresso ed annidamento infestanti
  • Il monitoraggio
  • La valutazione degli andamenti
  • La valutazione dell’efficacia del piano di monitoraggio infestanti

Svolge attività di consulente in ambito di Sicurezza Alimentare da oltre 25 anni.

Quality Manager – Progettista Sistemi di gestione Qualità e Sicurezza Alimentare conforme agli standard BRC – IFS – FSSC22000 – BRC Packaging. Auditor per la GDO.

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