L’origine dell’ingrediente primario nell’etichettatura degli alimenti - 30019501

• Materiale Didattico (Cod. 30019501) L’origine dell’ingrediente primario nell’etichettatura degli alimenti
  1. file - Slide di sintesi

Il Regolamento di esecuzione UE 775/2018, recante modalità di applicazione dell’articolo 26, paragrafo 3, del Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio ha introdotto importanti novità in merito alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, per quanto riguarda le norme sull’indicazione del paese d’origine o del luogo di provenienza dell’ingrediente primario di un alimento, a partire dal 1° aprile 2020.

Il Regolamento UE 1169/2011 definisce principi, requisiti e responsabilità che disciplinano le informazioni sugli alimenti e, in particolar modo, la loro etichettatura, definendo gli strumenti volti a garantire il diritto dei consumatori all’informazione. 

 Per gli operatori del settore alimentare è fondamentale fare chiarezza sull’ambito di applicazione, le esenzioni, le casistiche particolari per la corretta indicazione del paese d’origine o luogo di provenienza.

Il nostro seminario operativo si focalizzaesclusivamente sugli aspetti applicativi ed è tenuto e da un autorevole avvocato esperto in diritto agroalimentare, specializzato sulle regole per la corretta etichettatura degli alimenti.

Destinatari / A chi è rivolto

• Titolari d’azienda
• Responsabili Qualità e Sicurezza
• Responsabili Legali
• Consulenti d’impresa

Perché partecipare?

• Per prepararsiin maniera adeguata all’impatto del Reg. 2018/775/UE ed eliminare ogni dubbio sulla corretta individuazione e indicazione dell’ingrediente primario in etichetta.
• Per conoscere le norme per la corretta comunicazione delle caratteristiche essenziali dei prodotti alimentari.
• Per apprendere come riferirsi in modo inattaccabile sia alla provenienza che all’origine dell’ingrediente primario.
• Per conoscere quali sono le conseguenze e le sanzioni previste in caso di mancato rispetto dell’obbligo a partire dal 1° aprile 2020.
• Per conoscere eccezioni, esenzioni e ricevere esempi concreti dachi supporta operativamente da anni numerose aziende nella corretta predisposizione delle etichette.

Materiale didattico

Compresi nel prezzo d’iscrizione anche i materiali relativi al seminario (slides e dispense), che verranno rilasciati su un apposito portale ad accesso riservato.

REGISTRAZIONE PARTECIPANTI: 09.00
PRIMA PARTE (09.00 – 11.15)

• L’indicazione dell’origine in etichetta. Che cosa cambia dal 1° Aprile 2020?
• Provenienza e origine. Definizioni e modalità di individuazione.
• Modalità di indicazione dell’origine dell’Ingrediente primario. Le difficoltà di individuazione dell’ingrediente primario e rapporti con il QUID.
• I marchi registrati
• Prodotti tradizionali e denominazioni usuali con indicazioni di origine

SECONDA PARTE (11.30 – 13.30)

• Che cosa si rischia in caso di mancato rispetto dell’obbligo?
• Falsa indicazione e fallace indicazione
• La questione del “Made in Italy”: focus ed esempi pratici

QUESTION TIME: 13.30 – 14.00

Esperta in diritto agroalimentare (con particolare riferimento all’etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari), diritto ambientale e consulenza

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