Etichette dei prodotti alimentari: come rispettare le ultime disposizioni in materia di informazioni obbligatorie, pubblicità e presentazione - Cod. 30032301

Seminario Online di formazione pratica, in diretta su piattaforma web, rivolto alle aziende che producono prodotti alimentari e agroalimentari.

L’obiettivo del seminario online è fornire ai partecipanti una conoscenza approfondita delle normative vigenti in materia di etichettatura alimentare, con particolare attenzione alle novità introdotte dal Reg. UE 1169/2011 e dalle successive Linee Guida del Ministero del Made in Italy.

Il corso mira a fornire gli strumenti necessari per garantire la corretta e completa etichettatura dei prodotti alimentari, evitando rischi di non conformità e conseguenti sanzioni.

L’etichettatura alimentare è un elemento fondamentale per garantire la sicurezza e la trasparenza dei prodotti alimentari.Il Regolamento UE 1169/2011 e le ultime Linee Guida MIMIT del 18/09/2024 hanno introdotto nuove e più stringenti norme in materia.

Questo seminario online intende fare chiarezza sulla corretta applicazione delle disposizioni normative vigenti, permettendo alle aziende di redigere etichette corrette e conformi alla legge.
Durante il corso, esploreremo in dettaglio tutti gli aspetti dell’etichettatura alimentare, dalle denominazioni di vendita all’elenco degli ingredienti, passando per gli allergeni, le date di scadenza e le informazioni nutrizionali.
Analizzeremo le novità introdotte dalle ultime Linee Guida e forniremo strumenti pratici per affrontare le sfide quotidiane legate all’etichettatura, come la gestione della contaminazione accidentale e l’indicazione dell’origine degli ingredienti.

MODALITÀ DI SVOLGIMENTO (Online)

• Il seminario online ti consente di ricevere una formazione pratica comodamente dalla tua scrivania (da casa o dall’ufficio).
• INTERAZIONE DIRETTA con la relatrice: potrai formulare quesiti e richiedere pareri in tempo reale.
• REGISTRAZIONE e CONDIVISIONE della SESSIONE LIVE: la diretta verrà registrata e il video sarà reso disponibile entro le 48 ore successive. In questo modo, anche in caso di impegni improvvisi, potrai recuperare quanto illustrato dalla relatrice e dagli altri partecipanti durante la diretta.
• Al termine della giornata di formazione verrà rilasciato un Attestato di Partecipazione.
• I materiali didattici del seminario online (slides) saranno disponibili sul nostro portale web e potrai scaricarli e utilizzarli in qualsiasi momento.

Perché partecipare?

• Per esaminare se le tue etichette sono conformi alla normativa vigente.
• Per conoscere quali sono le ultime disposizioni ministeriali in materia di etichettatura (Circolare del 18/09/2024) e apprendere come applicarle concretamente.
• Per verificare l’effettiva presenza di tutte le informazioni obbligatorie previste dalla legge nelle etichette dei Suoi prodotti.
• Per capire quali errori vengono di norma commessi dalla propria azienda e capire come sanarli.
• Per conoscere le nuove responsabilità amministrative e penali degli operatori alimentari.
• Per evitare lo stop nella commercializzazione dei propri prodotti.
• Per prepararsi adeguatamente ai controlli delle ASL e degli altri Organi deputati ed evitare le sanzioni.
• Per imparare ad indicare correttamente allergeni ed altre informazioni obbligatorie nelle etichette.
• Per dissipare ogni dubbio e confrontarsi con la nostra esperta, esaminando casi pratici ed esempi concreti.
• FORMAZIONE PERSONALIZZATA: a tutti gli iscritti verrà inviata una scheda di profilazione della propria azienda da compilare e reinoltrare via email prima dell’inizio del corso. I dati inseriti verranno utilizzati dalla docente per allineare i contenuti alle reali caratteristiche e problematiche delle aziende partecipanti.

A chi è rivolto?

• Responsabili Qualità e Sicurezza
• Responsabili di Produzione / Regolatorio
• Responsabili Legali
• Responsabile Marketing